4F cooking home的課

一直都很熱門

尤其是Masa老師的日式料理課

更是秒殺

這次終於報名成功

帶著老師的書

以及興奮的心情

到永康街教室報到了

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一樣的上課前

會喝喝飲料

看看上課食譜

然後悠閒的吃甜點

這次是吃的是『米布丁』

教室的一角

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4F官網的上課內容

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這是去年十二月份的課

冬天才適合吃關東煮啦~

結果隔了半年我才整理照片 .............

先看第一道菜

涮涮豬肉水菜沙拉(搭配味噌美奶滋沙拉醬)

材料很簡單

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老師的擺盤

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分食 試吃中

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這道菜我回家 試做了好幾次

簡單又好吃

接下來是關東煮

從日式高湯開始教起

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終於看到Masa老師的照片

老師上課很認真說明

手勢很多

我都不好意思一直拍老師

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關東煮最基本的配料:豆腐

豆腐要先烤過喔~

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Masa老師 帥氣的使用噴槍中

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關東煮的自製配料

麻糬蝦子巾着

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飛竜頭

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然後是

山藥雞肉高麗菜卷 

每個人要自己動手做

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老師說自己包高麗菜卷

自己吃

所以每個人用牙籤作記號

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搭配關東煮的沾醬

有3種沾醬 - 日式芥黃醬 、味噌醬 、海苔芝麻醬

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三種都很好吃

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滿滿的一鍋

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每一種料都可以吃

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連蘿蔔都好好吃

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最後是甜點

紫蘇風味梅酒蘋果果凍 

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用高腳杯裝好有氣氛喔 !

上完課後老師幫我的書全部都簽了名

真的很開心~ ~

 

 

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