買KitchenAid攪拌機的開箱文中

有提到有附上ㄧ張“KitchenAid課程體驗劵”

所以我當然也報名參加了

來分享當天上課的情形

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這次是在KitchenAid的總代理

佳霆廚電旗艦館上課

ㄧ進門就看到

一整道的廚具台面

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有各式的爐具

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然後是咖啡機的展示架

因為他們也代理Melitta咖啡機

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店裡展示的是Whirlpool 惠而浦的廚具及家電

其實KitchenAid 是惠而浦的其中一個系列產品

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當然烤箱及冰箱也一定會有的

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最吸睛的當然還是 KitchenAid 啦~

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這邊放著的是手持式攪拌棒

下面是食物調理機

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這ㄧ台就是食物調理機

我也好想要~

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電動打蛋機

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還有黑色的食物調理機

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這台黃色的抬頭型攪拌機也很好看

可以看家裡廚房的顏色來選擇顏色喔~

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接下來還有展示配件

上體驗課時購買配件有打折喔~

我也買了配件回家

下次再開箱

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然後是KitchenAid烤麵包機

這一次可以烤四片土司

而且厚片土司也放的進去

我在Club med 吃早餐 看到的就是這台

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 然後來看上課的地方

 中島的料理台上已經放著KitchenAid攪拌機了

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這邊就是上課用的烤箱及冰箱

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當然還有洗碗槽

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開始上課吧~

老師都會把上課的材料先秤好

並分別裝好

這樣是比較不會手忙腳亂

但是要洗很多碗

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首先作的是輕乳酪蛋糕

牛奶和Cream Cheese先加熱及拌勻

還要加入無鹽奶油及細砂糖

然後加玉米粉, 蛋黃及低筋麵粉

攪拌均勻

就是下面這ㄧ盆

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當然主角KitchenAid攪拌機出動了

蛋白打發中

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打到有小彎勾

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然後就是蛋白和前面攪好的材料

互相輕輕拌勻

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然後就可以入模了

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可以作兩個輕乳酪蛋糕

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要放入有加熱水的深烤盤中

用170度烤15分鐘

再用110度烤45分鐘

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出爐了喔~

若覺得不夠上色

可以將蛋糕移至上層 再烤5分鐘

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接下來是倒扣 脫模

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直接倒扣於盤子上

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再翻過來直接放於蛋糕盒上

就可以冰起來

冰鎮後更好吃喔~

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第二個作的甜點是香蕉核桃馬芬

這個蛋糕用的是船槳情的葉片

直接將香蕉泥等材料放入攪勻即可

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將攪好的材料放入擠花袋中

就可以擠入馬芬紙盒裡

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中間放香蕉片裝飾

四周撒上碎核桃

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用 170度烤20~20分鐘

出爐了喔~

烤好的時候很香耶!

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老師還教我們 如何用巧克力裝飾

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擠上巧克力後的香蕉核桃馬芬

看起來更好吃了

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最後就是期待已久的試吃時間了

老師還煮咖啡給我們大家喝

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用的當然是Melitta咖啡機及奶泡機

杯子也是Melitta的

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先吃老師前一天就做好

從冰箱拿出來的輕乳酪蛋糕

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配上咖啡一起享用

真的好好吃

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然後熱騰騰 剛出爐的馬芬

也一起吃下肚了

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而且老師還讓大家打包

帶回家吃耶~

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KitchenAid體驗課程真的很有趣

有吃又有拿

重點是全程是免費的喔~

下次我也要來挑戰這兩個蛋糕

 


  

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